Bio-Umsatz steigern

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Bio-Umsatz steigern

Unser Ziel:

Mit unseren Bio-Artikeln erreichen wir 2027 einen Anteil von über 12 % am Gesamtlagerumsatz (bezogen auf Bio-relevante Warengruppen).

Entwicklung des Bio-Anteils am Gesamtumsatz

Bio-Umsatz steigern

Während in der Pandemie deutlich mehr Menschen zu Bio-Produkten griffen, zeigte sich 2022 das inflationsbedingte Sparen der Verbraucherinnen und Verbraucher. Der Umsatz mit Bio-Artikeln ging daher leicht zurück. Doch wir sehen im Bio-Bereich weiterhin Wachstumspotenzial und halten an unserem Zielwert für 2027 fest. Dabei hilft unsere langjährige Zusammenarbeit mit den Bio-Verbänden Bioland, Demeter und Naturland. Außerdem begleiten wir Erzeugerinnen und Erzeuger bei der Umstellung auf ökologische Landwirtschaft, geben den Kaufleuten mit unserer Bio-Strategie sowie im persönlichen Austausch oder online praktische Hilfestellungen und Ideen, zum Beispiel für Bio-Sonderaufbauten im Markt und spezielle Fachkräfteausbildungen. Und natürlich bauen wir unser Bio-Sortiment kontinuierlich aus. Mit EDEKA Bio und Produkten in Bio-Qualität von „Unsere Heimat – echt & gut“ bieten wir ein breites Sortiment an Artikeln aus ökologischer Landwirtschaft.

Starke Partner: Zehn Jahre Bioland und EDEKA Südwest

Anlässlich des Jubiläums trafen sich beide Partner auf dem Bioland-Gemüsebaubetrieb Ökofrisch von Marcus Arzt (r.) in Ditzingen. Dazu Klaus Fickert, Vorstand EDEKA Südwest (l.): „Wir sind stolz auf die mittlerweile zehnjährige Partnerschaft mit dem größten deutschen Anbauverband. Bioland-Produkte sind heute zentrale Bausteine unseres Bio-Programms von ‚Unsere Heimat – echt & gut‘ – insbesondere beim Obst- und Gemüse-Sortiment. Als Partner verbindet uns das Ziel, Verbraucherinnen und Verbrauchern stets Zugang zu hochwertigen und verantwortungsvoll produzierten Lebensmitteln aus der Region zu gewährleisten.“